Matsedel vecka 24
Måndag:
- Biff alà Lindström med honungsrostade rotfrukter
och rödvinssky 95:-
- Helstekt forell med pepparrotssmör, primörer
och citron 125:-
Tisdag:
- Halv grillad kyckling med gräddsås, gurka
och gelé 95:-
- Wallenbergare på lax med ärter, citron och
skirat smör 125:-
Onsdag:
- Pytt Bellman med saltgurka 95:-
- Ångkokt torsk med skånsk senapssås,
broccoli och morot 125:-
Torsdag:
- Rosastekt rostbiff med färska bönor, rotfruktsgratäng,
timjan samt pepparsås 95:-
- Sallad Nicoise med grillad tonfisk 125:-
Fredag:
- Honungsglaserad anka med apelsinreduktion, sparris och
friterad palsternacka 125:-
- Halstrad röding med krispig fänkålssallad
och dillhollandaise 125:-
Veckans vegetariska:
- Krämig risotto med sparris,
ruccola, parmesan och tryffelvinaigrett 95:-
Lunchmeny à la carte:
- Ceasarsallad med majskyckling, bacon, hyvlad parmesan
och
krutonger 130:-
- Toast Skagen på handskalade räkor
125:-
- Husets gravade lax med dillstuvad potatis 145:-
- Carpaccio på oxe med pinjenötter,
ruccola, parmesan och Virginolja 105:-
I lunchen ingår salladsbuffé,
isvatten eller måltidsdryck samt kaffe.
Med reservation för ändringar
