HIPP har över hundra års historia bakom sig.
Nedan följer en kortare redogörelse om HIPPs historia i kronologisk ordning.

Spegelsalen 1955

Spegelsalen 2003

HIPP genom åren

1897
De fem kända malmöborna; grosshandlare Hjort, konsul Hörstedt, byggmästare CL Müller, apotekare Tesch och källarmästare Törnqvist köper tomten, där den planerade cirkusbyggnaden skall ligga.

1898
De fem herrarna bildar Byggnadsaktiebolaget Hippodromen och åker tillsammans med den unge arkitekten Theodor Wåhlin runt i Europa för att studera cirkuslokaler. Därefter byggs HIPP på rekordtid- ett och ett halvt år.

1899
Den 1 november sker invigningen av "världens modernaste cirkus och teater och Cirkus Tanti svarar för den bejublade premiärföreställningen.

1900
I april öppnar Grand Restaurant Hippodromen.

1922
På Valborgsmässoafton ges den sista cirkusföreställningen på HIPP. Oscar Winge tar över och bygger om lokalerna till renodlad teater. Operetter, revyer och lustspel dominerar repertoaren.

1944
Malmö Stadsteater står klar och Oscar Winge blir dess lyriske chef. Hippteatern övertas då av hans f.d. hustru, Elsa Winge.

1950
Den 27 mars ges sista teaterföreställningen på HIPP; "Lorden från gränden" med Nils Poppe. Samma år säljs den gamla teateranläggningen till Elimförsamlingen och HIPP blir kyrka.

1969
Restaurangen stänger.

1989
Elimförsamlingen säljer HIPP till byggföretag.

1992
Byggföretaget går i konkurs, Malmö Stad köper HIPP och räddar den gamla kulturbyggnaden.

1993
Den omsorgsfulla och pietetsfulla renoveringen av HIPP är i full gång.

1994
I januari återinvigs HIPP. Malmö Dramatiska Teater får här sin huvudscen med Staffan Valdemar Holm som teaterchef.

1994
Den 24 februari öppnas restaurangen åter.

1995
Den 16 september öppnas även HIPPs nattklubb.