| |
||||||||
| |
|
|
|
|
|
|
|
| Restaurangen - Recensioner | |
Bong äter en fulländad måltid på Hipp i Malmö. Lokalerna förpliktigar, och restaurangen uppfyller alla förväntningar. Det blir fem rätter och fem postryttare! Lokalen med sin ståt och sina magnifika dekorationer ropar efter en riktig stjärnkrog - och ropet har fått svar. Krogen Hipp är en bländande upplevelse, ändå utan uppblåst pretention, till och med utan smärtsam prissättning. Kocken visar prov på såväl finess som framför allt en smakfull, balanserad kreativitet. Sommelieren har sammanställt en vinlista som erbjuder fina upplevelser för måttliga pengar. Dessutom visar sig vår älskvärda och oklanderliga kypare vara en passionerad expert på ostar. Vi får en festkväll utan brister - och en nota som också den är lätt att svälja. Man kan nog inte få det så mycket bättre - och aldrig till dessa sansade priser. Dock erfar vi vid vårt besök att under fredag- och lördagkvällar ska man inte dinera för sent - då öppnar nattklubben, med föga ro för kulinariska upptäcktsfärder. Bong Klicka här för att läsa hela recensionen på Sydsvenskans hemsida. Här kan du se hur det ser ut i vår restaurang. |
|
